九数云让你快速搞定用餐饮店报表优化生意？ | 帆软九数云

九数云BI小编 | 发表于：2023-06-01 9:24:49

一个餐饮店的日常经营中，光是一些简单的销售数据对于餐饮店主来说就已经非常重要。比如在哪些时间段顾客比较多，哪些菜品销售情况最好，从而决定后续的员工安排和菜品定价。因此，正确收集相关的数据并经过恰当分析，对于餐饮店的日常经营、战略决策和调控都有非常重要的作用。

餐饮店报表能够提供的数据分别包括菜品销售情况、员工销售业绩、收入与支出情况、顾客来源和时段等等。经过数据分析，餐饮店主能够比较清晰地看到经济运营状况和相关问题的症结，以便于采取针对性的改进策略。

餐饮店报表——销售情况方面

餐饮店报表能很好地反映出哪些菜品较受欢迎，哪些菜品对利润的贡献更大，从而可以根据这些数据对菜品进行调整，特别是价格制定等方面的优化。

餐饮店报表——员工业绩方面

餐饮店报表能够分析出每个员工的表现，尤其是与工资支出的比较，对于管理人员进行调整和优化就非常有价值。同时，顾客来店次数、消费金额的反馈也是促使餐饮店改进服务的一个因素。

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