餐饮报表数据分析模板-九数云BI | 帆软九数云
现在，越来越多的餐饮企业通过“门店复制”和“多品牌策略”，快速外延扩展，扩大经营规模。随着门店数量的增多，多门店经营分析、跨店财务结算、加盟店监督、会员运营、订销存分析、外卖分析......让连锁餐饮企业的经营管理也变得更加复杂。对于企业老板来说，通过餐饮报表数据分析及时准确地看到真实的经营情况，至关重要。
为了能方便的管理连锁门店，小编特意给大家编制了一些适用于连锁餐饮门店的餐饮报表数据分析模板，能直连POS收银系统（如哗啦啦、美团收银）、人力资源系统（如乐才）、营销系统（如抖音、大众点评、小红书、美团）、ERP系统、CRM系统，自动分析出企业的各项运营数据，这样管理层也能通过数据看板对经营情况一目了然，提升决策效率。
餐饮报表数据分析模板
具体的模板分享在下面了，感兴趣的一起来看看吧！
- 集团运营罗盘
- 多门店运营分析
- 单门店经营总览分析
- 新开门店分析
- 门店营运对比分析
- 节假日运营对比分析
- 加盟管控分析
- 外卖分析
- 会员人群分析
- 菜品售卖分析
- 酒水售卖分析
- 平台舆情分析
- 美团/点评经营分析
- 美团+饿了么运营分析
模板举例：多门店运营分析
对于多门店的餐饮企业来说，管理到位才能推动发展，才能提高效率，才能提升营业额增强自身竞争力。而传统管理全靠人管人，单人管理覆盖率低、作用小，目标考核机制缺失，经营部门目标管理体系难实践。餐饮报表数据分析模板中的多门店运营分析看板，既能总览财务和销售指标，从总体上评估诊断餐饮企业的经营管理问题；又能查看单个门店的情况，并进行对比分析。
关键指标包括：
- 周、月营收分析：包括关键指标概览（实收、营业额、折扣额、实收率、桌数、桌均、客流量、人均），环比增长率，趋势情况
- 销售结构分析：包括市别分析（早市、午市、晚市、下午茶），销售渠道分析（饿了么、美团、大众点评、抖音堂食、小程序等）
- 门店费用支出趋势等
开一个餐饮店除了操心赚没赚钱之外，还要花费很多心思，比如店里的备料够不够，在哪个渠道卖得好，店里的人手够不够，有多少新老会员等等等。以上就是餐饮报表数据分析的介绍，希望对你有帮助！
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