3个基础餐饮业财务报表和12个主题报表-九数云BI

标签：餐饮业财务报表 | 发布时间： 2024-11-15 11:17:50

餐饮业财务报表主要通过三大报表的勾稽关系来进行分析，并进行12个主题的细分财务报表呈现。

餐饮财务数据分析的准确性是建立在数据是正确的情况下的，因此，餐饮财务首先要做的不是分析关键财务指标，而是确保财务报表真实、不存在虚报、数据准确，餐饮业财务报表主要通过三大报表的勾稽关系来进行分析。

一、餐饮业三大基础报表

在此之前，我们再来一起梳理以下三大餐饮业财务报表的作用：

资产负债表：资产负债表，也称为财务状况表，反映了企业在某一时点的资产负债情况。
利润表，主要包含企业经营在一段时期内的效益能力，如企业营业收入、营业成本、净利润等信息，可以体现一定时期内企业的生产运营成效。与资产负债表一样，利润表也与时间有关，但重点在于这个时期的长短，通常为一个月、一个季度或者一年。
现金流量表；主要包含企业经营在一段时间内生产经营、投资以及筹资活动中产生的现金流情况，向人们提供企业经营活动和投资活动中现金流入流出的数量信息。通俗点说就是一个时期内企业收入多少钱、支出多少钱、还有多少钱留在银行。与利润表一样，时间的长短也是影响现金流量表的关键原因。

接下来，我们根据三大报表之间的基本勾稽关系，对三大报表的真实性进行判断

会计报表项目之间基本勾稽关系：

1、资产 = 负债 + 所有者权益，这就是资产负债表内部最重要的一个勾稽关系。从会计的角度进一步解释，我现在所拥有的东西，都叫做资产；借出去的资金，都是负债；我个人所有的，叫做权益。

2、收入 - 成本费用 = 利润，是利润表中最主要的勾稽关系，这个关系比较简单，就不多做解释了。

3、流入的现金 - 流出的现金 = 余下的现金，是现金流量表中最主要的勾稽关系。