餐饮连锁运营12大系统介绍——九数云BI
本文九数云BI为大家带来餐饮连锁运营12大系统的简单介绍,包括现在应用率广泛的点餐/收银类产品、外部流量平台、外卖管理产品,以及蓬勃发展的数智化设备系统。
现在餐饮连锁运营门店数量越来越多,与传统餐饮门店不同的是,连锁餐饮涉及从餐饮门店到消费者再到供应链和加盟商的广泛参与者,需要更广泛更全方位的互联互通。对于连锁餐饮品牌来说,有没有什么好用的餐饮连锁经营系统呢?本文九数云BI为大家带来餐饮连锁运营12大系统的简单介绍,包括现在应用率广泛的点餐/收银类产品、外部流量平台、外卖管理产品,以及蓬勃发展的数智化设备系统。
1、客户关系管理系统(CRM)
代表系统:美团、客如云等。
2、点餐收银系统
自动点餐和结账的软件系统。包括电子菜单、点餐应用、后厨打印机、支付集成等功能,可以帮助餐厅提高效率、减少等待时间、降低人为错误率,并且简化了客人结账过程。通过提供实时数据分析和报告,帮助餐厅管理者更好地了解销售数据和顾客口味偏好,从而更好地管理餐厅业务。
代表系统:天财商龙、美团、哗啦啦、银盒子等。
3、营销引流类平台
主要通过多元化的营销策略,为餐饮门店注入持续的客流,包括但不限于团购促销、社交媒体类营销、广告投放、优惠券营销等。
代表系统:美团、大众点评、小红书、抖音等。
4、餐饮ERP系统
企业资源规划(ERP)软件,整合餐饮企业运营中的各个环节,帮助餐企管理整个业务流程,包括库存管理、采购、销售、财务、人员管理等方面。
代表系统:天财商龙、金蝶等。
5、供应链管理
供应链系统数字化可以帮助餐饮企业打通上下游环节,形成完整的供应链数字体系,降低食材成本。如通过建立完备的仓储物流系统,餐饮企业可以实现食材和物料的快速周转和配送;通过数字化手段配置自己的中央厨房,餐饮企业可以根据每家门店的需求进行统一管理和调度;通过数字化手段对供应商进行管理,可以实现供应商信息的整合和共享。
代表系统:哗啦啦、天财商龙等。
6、商家管理系统
餐饮连锁运营12大系统中的商机管理系统,作用是帮助连锁餐企在线管理加盟商家,包括商家签约、加盟商订货等等。
7、BI数据分析系统
通过过对餐企经营数据的收集、处理和分析,为餐饮企业提供深入的业务洞察和决策支持,比如销售预测等。
餐饮门店运营数字化主要借助数字化技术,提升餐饮门店运营效率,比如运营数字化手段监控食材的进出,在保证供应的基础上减少库存,将餐厅管理与财务流程有机整合,实现数据的实时更新和共享,数据辅助店铺选址优化等。
代表系统:帆软——九数云BI等。
8、人力资源管理系统
人力资源一体化管理系统平台,帮助连锁餐饮门店实现用工统一管理、门店排班、薪资福利、人员数据分析、绩效激励等高效管理,强化总部对门店组织人事统一化、合规化、标准化管理,优化劳动力效能,辅助人力决策。
代表系统:红海云、i人事等。
9、智能排班系统
针对餐饮门店波峰低谷的经营特性,可智能化辅助餐饮企业科学进行灵活便捷的排班管理,避免人力浪费。
代表系统:乐才、红海云等。
10、培训与发展系统
企业培训软件在线学习、在线考试、直播考试等功能帮助餐饮企业克服门店分散、人员流动高难以沉淀技能经验等挑战,提升服务品质,推动人员标准化、体系化管理。
代表系统:云学堂、考试星等。
11、外卖管理系统
代表系统:美团、饿了么
12、财务系统
代表系统:金蝶、用友
由餐饮连锁运营12大系统的盘点可以看出,现在各类智能产品类型繁多,且不同供应商提供的系统无法实现数据整合,餐企无法通过集中的几个系统将数据打通。此外,制约因素还包括高昂的采购与研发成本、数字化技能培训的缺乏以及数据安全的担忧。对此,餐饮企业可以使用九数云BI。
九数云BI是餐饮行业的一个一站式经营决策系统,能通过接口集成POS系统、ERP系统、CRM系统、供应链管理系统,打通交易数据、会员数据、供应链数据、菜品数据、门店运营数据,搭建餐饮企业的数据中台,并实现智能分析。适用于中式快餐、网红茶饮、西式餐吧、咖啡酒吧、餐饮连锁、甜品烘焙、火锅连锁、生鲜果蔬等餐饮业态。
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