新手必备！1篇文章告诉你新零售供应链的方方面面！——九数云BI

标签：零售供应链 | 发布时间： 2024-09-19 21:11:39

新零售供应链的发展和变化是一个长期的过程，下面让我们和九数云一起来看看吧！

一、新零售供应链：新零售与供应链

新零售并不是某种新的零售业态的代名词，零售这门古老的生意一直在随着社会和经济的变化在改变。从街边的一溜儿店铺，到传统百货商场，再到专卖店，再到现代shopping mall；从街边菜铺，到菜市场，再到大型超市，零售一直在变化。这种变化有时是适应消费者体验需求的变化，有时是引领消费者体验的改变。

新零售供应链管理，既要借鉴传统零售的供应链管理的最佳实践，也要强调技术的创新，大数据分析、机器学习预测、运筹学优化都是能够为新零售供应链创造巨大价值的技术手段。

新零售供应链的目标是支持零售的本质，即，以合理的成本更好的贩卖体验。因此新零售的供应链的要求是为目标消费者提供极致的体验：

可靠性：为消费者提供稳定的体验，比如：产品品质；有货率；破损率；服务时效承诺。

响应度：为消费者的诉求提供快速的响应，比如：供应短：消灭中间商，比如生鲜电商的产地直采、渠道平台的经销商整合；信息短：信息系统的互联打通；交付短：快速备货和到货，比如一小时送货上本；支付便捷：减少排队等待。

柔性：为市场的变化与差异与做好配置应对，比如：爆款：品类少、量大、时间短、需求集中却难以预测，要求保障快速补货；长尾商品：小批量、多批次、需求稳定却分散，要求尽量控制库存水平和采购到货成本。

成本：各环节的标准化与优化，比如：仓储与运输成本；生产与原料成本；人工与税收成本；损耗成本。

资产管理：有效的配置资产，最大化的利用资产，比如：仓库数目与位置的规划；供应与需求的辐射对应关系；库存水平的设置与管理；运输资源利用率的提高。

以上的新零售供应链的要求，根据企业的类型、模式、策略、行业而有所区别，不能要求各项都做到极致，也无法一概而论。

新零售的供应链主要包含4个类型的主体：零售商、经销商、物流服务商、品牌商/生产商，下面针对这4个类型的主体分别讨论。（更上游的原料/原件商也是整体供应链中的一环，但可以归类于品牌商/生产商的上游供应链集成，故此处不做讨论。）

二、新零售供应链的4个主体

（一）新零售供应链 – 零售商

新零售下的零售商，面临的竞争压力大，因此创新的动力也大。

零售商考虑其服务的消费者群体特性，由此决定服务水平特点，从而指导供应链策略，决定合理的成本，从网络布局规划（仓库、门店），到库存水平和位置的设置，到补货/送货计划，再到最后一公里的配送（属于或不属于零售企业），都支撑着服务水平。

除内部供应链外，零售商上游的供应链集成在当前甚至更加重要，上游供应链的集成决定了产品的品质、供货的时效、采购的成本等。

“新零售物种”企业，其强项在于企业的数字化运营，尤其是消费端的数字化洞察、营销和交易，从消费者价值出发实现“货找人”。而其在供应端的运营依然需要借鉴沃尔玛这样的成功大型零售企业的最佳实践：

上游集成：在产品设计、预测、计划与补货方面与上游供应商深度协同，甚至直接掌控上游；

网络优化：在快速扩张后需要评估供应链网络的优化空间（门店、前置仓、区域仓、中央仓的数目、位置和对应关系），权衡服务时效与网络成本；

库存优化：在哪些地点放置哪些SKU，设置什么样的库存水平，以什么样的方式进行补货；

动态调整：根据季节、需求的变化，快速的调整网络与库存策略；

能力输出：将数字化运营能力以标准化流程、指标体系、信息系统的形式体现，向上游或合作伙伴输出。

（二）新零售供应链 – 经销商

新零售下的经销商，不确定性最大。

经销商处于零售商与品牌商之间，其价值由品牌商和零售商共同定义。经销商为上游品牌商提供的价值主要是销售额，具体包括：销售渠道管理和拓展、终端维护的服务、市场活动的发起、压货的通路等。

经销商为下游零售提供的价值主要是供应链服务，具体包括：商品的供应、库存与补货的服务、销售方法的指导等。经销商的其他价值还包括垫资（预付款）、条码费、选址等。

从新零售的供应链响应度和成本要求出发，理论上供应链的中间环节都应被打通，因此经销商要凸显自己的价值，否则将会被取代。

（三）新零售供应链 – 物流服务商

新零售下的物流服务商，整合的压力较大，技术创新的动力较大。

中国的消费市场幅员辽阔、业态众多，消费升级的趋势在不同区域、不同人群有着不同特点。

物流服务商承载了交付环节的消费者体验要求，中国这样消费市场的特点，对物流服务商既是挑战也是机遇。

近年物流行业蓬勃发展的一个重要原因是电商的发展，在电商推动新零售的趋势下，物流服务商必然跟随发展，网络的下沉、时效的升级、成本的控制、效率的提升都是可以预见的要求，因此整合或协作或将是一种趋势。

（四）新零售供应链 – 品牌商/生产商

新零售下的品牌商/生产商，面临的供应链响应度和柔性挑战较大。